L’Erta di Quintole si trova vicino a Impruneta, a circa 10 km dal centro di Firenze in una fra le più belle zone della campagna toscana. Circondata da oliveti e vigneti, l’azienda si estende su una superficie di circa 15 ettari e offre ospitalità in tre appartamenti: uno ricavato da una casa colonica e due da annessi agricoli ristrutturati. A disposizione degli ospiti c’è una grande piscina immersa nel verde e nei profumi delle erbe aromatiche.
Dai nostri 2500 olivi produciamo un olio extravergine di oliva proveniente da agricoltura biologica: un olio equilibrato dall’aroma fruttato, leggermente amarognolo e gradevolmente piccante, caratteristiche tipiche dell’olio d’oliva toscano e che hanno permesso all’extravergine dell’Erta di Quintole di ottenere nel tempo prestigiosi riconoscimenti.
Nel corso del tuo soggiorno potrai godere di piacevoli opportunità. Potrai essere accompagnato alla scoperta della tecnica di assaggio dell’olio; visitare il frantoio cooperativo dove lavoriamo le nostre olive; immergerti in attività di arte e natura per scoprire il territorio e la sua flora e dedicare tempo alla tua creatività nel laboratorio di rilegatura annesso all’agriturismo.
